Calabacín
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2 |
Cebolla
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1 |
Ajo
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1 diente |
Pan rallado
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1 taza |
Huevo
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1 |
Sal
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Perejil
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Pimienta
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Elaboración: albóndigas de calabacín
- Pela y corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Lava y ralla el calabacín. Colócalo sobre papel de cocina para absorber toda su agua.
- En un bol agrega el calabacín, la cebolla, el ajo, el perejil, el huevo, el pan rallado y salpimienta, mezcla hasta integrar todo.
- Forma las albóndigas con tus manos, colócalas en una bandeja previamente engrasada y lleva al horno a 180 °C por 25 minutos.
- Retira del horno y sirve tus albóndigas de calabacín.
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