Albóndigas con salsa de verduras

Name: Albóndigas con salsa de verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Carne picada; 1 Cebolla; 1 Puerro; 1 Pimiento verde; 1 Tomate; 1 copa Vino blanco; Caldo de pollo o vegetal

5/5

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Receta de albóndigas con salsa de verduras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas bolitas de carne con verduras muy ricas.

30 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : albóndigas con salsa de verduras

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Prepara las albóndigas con la carne picada. Enharina las albóndigas, sofríelas y reserva.
En el mismo aceite pocha las verduras picadas. A mitad de cocción, añade el tomate. Espera que se fríe y añade un vasito de vino blanco.
Incorpora las albóndigas y cubre de caldo.
Cuando todo está cocido saca las verduras y pásalas por la batidora.
Sirve las albóndigas con salsa de verduras.

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