Albóndigas con puré de guisantes

Name: Albóndigas con puré de guisantes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Carne picada; 3 Patatas; 1/2 taza Guisantes cocidos; 0,3 taza Cebolla picada; 1 cucharada Salsa de soja; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de albóndigas con puré de guisantes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes un rico plato.

30 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : albóndigas con puré de guisantes

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Lava, pela y corta las patatas en trozos medianos. Cocínalas en agua hirviendo por 10 minutos o hasta que estén blandas.
Derrite la mantequilla en el microondas y agrégala en la batidora con los guisantes y procesa.
Con la ayuda de un tenedor tritura las patatas hasta lograr un puré, agrega la mezcla de guisantes, salpimienta y mezcla hasta incorporar muy bien.
En un bol agrega la carne, la cebolla, la salsa de soja, salpimienta y mezcla hasta incorporar todos los ingredientes. Luego cocina en un cazo con aceite hasta dorar. Escurre en papel absorbente.
Sirve el puré en un plato y agrega las albóndigas.
Disfruta las albóndigas con puré de guisantes.

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