Noviembre: las 5 mejores verduras del mes
Las mejores verduras de temporada para consumir durante el mes de noviembre.
3/5 La acelga
La acelga es una hortaliza de hoja verde y pertenece a la familia de las Quenopodiáceas. Es un alimento de alto valor nutritivo y de bajo aporte calórico.
Las acelgas contienen fibras solubles, que favorecen el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento. Esta verdura también es fuente de hierro y su sabor es similar al de las hojas de espinaca.
Descubre nuestras mejores recetas con acelgas.
Las acelgas contienen fibras solubles, que favorecen el tránsito intestinal y previenen el estreñimiento. Esta verdura también es fuente de hierro y su sabor es similar al de las hojas de espinaca.
Las acelgas se pueden consumir de muchas formas, tanto en crudo usando las hojas más tiernas para ensaladas o pestos, o cocidas, como la espinaca.
Descubre nuestras mejores recetas con acelgas.
